Vægtklubben fortsat
På denne side vil der komme en masse informationer om mad, hvordan vi måler indtaget, hvad der er godt og hvad der er knapt så godt.
3 gode råd:
- Spis varieret
- Spis kun hvad du har behov for
- Hold øje med sukkerindhold i det du spiser og drikker
Spis varieret har været et godt råd i mange år og vi har alle set kostpyramiden både i skoler, i tv og i bøger. Det utrolig vigtigt for kroppen at vi spiser varieret. Kroppen har brug for alle slags vitaminer hver dag og jo mere varieret vi spiser jo større chance er der også for at vi ikke tager på og at vores krop fungerer optimalt alle døgnets 24 timer.
Det er også meget vigtigt at vi i forbindelse med kur tænker på hvad vi indtager. Det hele starter med at vi ikke bør spise mere end hvad kroppen har brug for. En måde at skære lidt ned på er fx ved kun at spise 2 skiver groft rugbrød til frokost og kun tage en gang af aftensmaden. Der er rigtig meget at vinde lige netop på dette punkt helt uden at vi opgiver vor livsstil og de gode ting i livet.
En anden vigtig ting er at sukker har stor betydning for et vægt tab. Når vi bruger kroppen så brænder vi sukker af. Kroppen bruger først det 'hurtige' sukker (energi), som fx kommer gennem frugt og andre søde sager. Dernæst bruger kroppen af depoterne og det er her vi begynder at tabe os. Dvs at hvis vi dyrker motion og brænder en masse energi af så er det spild af kræfter hvis vi før eller efter lige napper fx en Cola eller en red bull.
Forkortelser og ord i forbindelse med mad:
Kalorier, kcal
Kilojoule, kj
1 kalorie = 4,2 kilojoule
På næsten al mad er der nævnt hvor meget energi der er per 100 gr i maden.
----
En voksen mand med stillesiddende job og minimum af motion har brug for ca 11000 kj om dagen.
En voksen og rimeligt aktiv mand som dyrker 30 minutters motion af en eller anden art hver dag har brug for ca 14000 kj om dagen. Men dette afhænger også lidt af mandens højde og vægt.
Her er lidt forskellig slags mad og deres kj indhold så man hurtigt kan se hvad usunde ting gør ved kroppen.
McDonalds burger meal - 4935 kj.
Det vil tage næsten 3 timer at forbrænde et sådan måltid ved konstant fysisk aktivitet og et meal svarer til næsten 3 portioner af stegt flæsk og persillesovs med 6 kartofler. Det skal så lige nævnes at stegt flæsk bestemt heller ikke er fedtfattigt så dette bare til sammenligning.
Popcorn, Coca Cola og lidt slik i biffen - 8350 kj. !!!
Det svarer til alle 3 måltider på en dag - morgenmad, frokost og aftensmad til sammen !!!
1 Øl - 495 kj.
10 øl i byen er altså 4950 kj og halvdelen af det en stillesiddende mand har brug for en hel dag. Spiritus er meget værre da dette er ren alkohol.
Andre eksempler - og det betyder ikke at det er usunde ting men at vi skal tænke på hvor meget vi indtager af hver af disse ting. Nutella er ikke nævnt endnu men forfatteren til denne side elsker Nutella og nu må jeg vidst snart tænke over hvad det betyder for min krop.
100 gr syltetøj - 710 kj
100 gr skimmelost - 1390 kj
100 gr leverpostej - 1030 kj
1½ æg - 630 kj
100 gr kærgården - 2800 kj.
100 gr salami - 1900 kj
100 gr remoulade - 1590 kj
100 gr ketchup - 440 kj
100 gr tun - 100 kj
1 tynd skive roastbeef - 108 kj
1 tynd skive hamburgerryg - 45 kj
1 glas minimælk - 240 kj
100 gr ris - 1495 kj
100 gr pasta - 1520 kj
100 gr knækbrød - 1500 kj
Som det ses så er der gode og dårlige tal men hvis vi smører lidt mindre syltetøj på maden eller bruger lidt mindre ost eller dropper Kærgården så er det ikke noget problem og samtidig fjerner vi hele tiden lidt af de kj som vi skal skære væk.
Sund, lækker mad kan sagtens være:
Fisk
Kylling
Oksekød (fedtfattig udskæring)
Kalkunkød
Svinekød (fedtfattig udskæring)
Kartofler
Ris
Pasta
Frugt
Grønsager
Groft brød
Mælkeprodukter
Der er mange lækre retter med disse basis ingredienser.
Knap så mad er blandt andet fastfood, frossent eller fersk gør ikke den store forskel. Generelt er det meste af det proppet med fedt og tilsætningsstoffer af enhver art. Mange e-numre aner vi desuden ikke hvad er selvom nogle kan være ganske harmløse som rødbede saft til farvning af maden.
Links:
Opdateret 26/8 - GG/-